Digha Hotel Restaurant Inspection: রথের আগেই দিঘার হোটেলে হানা প্রশাসনের! চরম নোংরা, নেই লাইসেন্সও, রান্নাঘরে ঢুকে চক্ষু চড়কগাছ আধিকারিকদের

দিঘার একাধিক নামকরা ও প্রথম সারির হোটেলের রান্নাঘর এবং পরিষেবা খতিয়ে দেখে রীতিমতো স্তম্ভিত আধিকারিকেরা। পর্যটকদের পছন্দের হোটেল হওয়া সত্ত্বেও সেখানে চরম স্বাস্থ্যবিধির তোয়াক্কা নেই। একপ্রকার যাবতীয় খাদ্য সুরক্ষা দফতরের নিয়মকে চ্যালেঞ্জ করেই দিনের পর দিন খাবার তৈরি ও পরিবেশন চলছে। ওই সব হোটেল ও রেস্তোরাঁয় না রয়েছে বৈধ লাইসেন্স। না রয়েছে স্বাস্থ্যকর পরিবেশ, এমনকি কর্মীদের অজ্ঞতা চোখে পড়ার মতো। যৌথ অভিযানের পর খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের পক্ষ থেকে হোটেল কর্তৃপক্ষগুলিকে কড়া বার্তা দেওয়া হয়েছে।

এ বিষয়ে নন্দীগ্রাম স্বাস্থ্য জেলার খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক বিশ্বজিৎ মান্না জানান, “সামনেই রথযাত্রা। দিঘায় প্রচুর পর্যটক আসবেন। তাদের খাদ্য সংক্রান্ত নিরাপত্তা দিতেই এই অভিযান। অভিযানে বিভিন্ন হোটেলে একাধিক অনিয়মের ছবি ধরা পড়েছে। সেই সব হোটেল ও রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষদের করে করা বার্তা দেওয়া হয়েছে।” রথযাত্রার মরশুমে পর্যটকদের স্বাস্থ্য নিয়ে কোনও রকম আপস করতে চাইছে না প্রশাসন। এই অভিযানের পরও যদি কোনও হোটেল ও রেস্তোরাঁ খাদ্য সুরক্ষা বিধি লঙ্ঘন করে ব্যবসা চালায়, তবে তাদের বিরুদ্ধে কোনও রকম রেয়াত না করে অবিলম্বে অত্যন্ত কঠোর আইনী ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানা যায় প্রশাসন সূত্রে।