Last Updated:
খুচরা মূল্যস্ফীতি ৪ শতাংশ ছাড়িয়ে গিয়েছে। আরবিআই-এর মতে, তা ৬ শতাংশে পৌঁছানোর পথে। ক্রমবর্ধমান মূল্যস্ফীতির কারণে ফল ও সবজি সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। কিন্তু কৃষি মন্ত্রক বলছে যে এ বছরের বাম্পার উৎপাদন দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।
নয়াদিল্লি: সরকার কর্তৃক প্রকাশিত খুচরো মূল্যস্ফীতির তথ্য থেকে স্পষ্টভাবে দেখা যাচ্ছে যে, বেশ কয়েক মাস পর এই হার ৪ শতাংশে পৌঁছেছে। রিজার্ভ ব্যাঙ্কও আশঙ্কা প্রকাশ করেছে, চলতি অর্থবর্ষে খুচরো মূল্যস্ফীতি ৬ শতাংশে পৌঁছতে পারে। এই উদ্বেগের মধ্যে স্বস্তির খবর হল, মূল্যস্ফীতি বাড়লেও এ বছর ফল ও সবজির দাম নিয়ন্ত্রণে থাকবে। এর কারণ ভারতে ফল ও সবজির বাম্পার উৎপাদন। প্রধানত ফল ও সবজির উন্নত উৎপাদনের কারণে ২০২৫-২৬ শস্য বছরে ভারতের উদ্যানজাত পণ্যের উৎপাদন দুই শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে ৩৭৭.৭ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে বলে অনুমান।
সরকার কর্তৃক প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫-২৬ শস্য বর্ষে উদ্যান ফসলের আবাদি জমির পরিমাণ ছিল ৩০১.৫১ লক্ষ হেক্টর, যা পূর্ববর্তী বছরের ৩০১.৩৬ লক্ষ হেক্টরের তুলনায় সামান্য বেশি। কৃষি মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে, এই বছর ফল, সবজি, ফুল এবং সুগন্ধি ও ঔষধি ফসলের উৎপাদন বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। কলা, আম, পেঁপে, আপেল এবং পেয়ারার উৎপাদন বৃদ্ধির কারণে ২০২৪-২৫ শস্য বছরের ১,১৭৬.৪৯ লক্ষ টনের তুলনায় ২০২৫-২৬ শস্য বছরে ফলের উৎপাদন তিন শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে ১,২১৪.৭৫ লক্ষ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। এর অর্থ হল, বাজারে ফলের ভাল সরবরাহ থাকায় খুচরো মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ার সম্ভাবনা কম।
মন্ত্রণালয় জানিয়েছে, ২০২৪-২৫ শস্য বছরের ২,১৭৭.৯৭ লক্ষ টনের তুলনায় ২০২৫-২৬ শস্য বছরে সবজি উৎপাদন
১.৫% বৃদ্ধি পেয়ে ২,২১০ লক্ষ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। আলু, টমেটো, ঢেঁড়স, মটর, ফুলকপি এবং লাউয়ের উৎপাদন বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৪-২৫ শস্য বছরের ৩০৭.৬৭ লক্ষ টনের তুলনায় ২০২৫-২৬ শস্য বছরে পেঁয়াজ উৎপাদন ৩০৭.৩৭ লক্ষ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৪-২৫ শস্য বছরে আলু উৎপাদন ৫৮৫.৭১ লক্ষ টন থেকে বৃদ্ধি পেয়ে ৫৯৮.৮৯ লক্ষ টনে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৫-২৬ শস্য বছরে টমেটো উৎপাদন ২১৪.৬১ লক্ষ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৪-২৫ শস্য বছরের ২০৫.৯৯ লক্ষ টনের চেয়ে ৪.১৯ শতাংশ বেশি।
মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪-২৫ শস্য বছরে সুগন্ধি ও ঔষধি গাছের উৎপাদন ৯.০১ লক্ষ টন থেকে বেড়ে ২০২৫-২৬ শস্য বছরে ৯.৭৬ লক্ষ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৫-২৬ শস্য বছরে উদ্যান ফসলের উৎপাদন ১৬৯.৩৪ লক্ষ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৪-২৫ সালের ৪২.৬৫ লক্ষ টনের তুলনায় ২০২৫-২৬ সালে ফুলের উৎপাদন বেড়ে ৪৫.৮৪ লক্ষ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৫-২৬ সালে মশলার উৎপাদন বেড়ে ১২৬.৫৫ লক্ষ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। রসুন, হলুদ, কারি পাতা এবং মেথির উৎপাদন বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।
Kolkata [Calcutta],Kolkata,West Bengal